如果你出现上火的情况，一定要先分清是虚火还是实火，对症下药，才能见效，而且能除掉病根。

实火的一般表现：高热，头痛，目赤，渴喜冷饮，烦躁，腹胀痛，大便秘结，小便黄，舌红苔黄干等。

虚火的一般表现：容易口腔溃疡，口干咽燥，五心烦热，睡觉踢被子，容易失眠烦躁，难以入睡。还有脸上起痘痘，起的是那种挤不出米的痘痘。嘴唇干燥甚至起皮。眼睛干涩，或看东西模糊。

实火治疗采用清热解毒、降火的方法，虚火治疗则要滋阴降火、生津。

虚火在中医里称为阴虚火旺，虚火并不是你真的上火了，而是身体的阴被消耗得太多，而显得阳比较多，因而造成阴虚火旺，致使身体出现反复口腔溃疡等一系列虚火上升的不适症状。此时，是应该补阴，而不是一味的去火，否则就是雪上加霜。

中医认为：西洋参性凉，功效补气滋阴，清火生津，宁神益智，消暑降火。补而不燥，是为清补，把阴补上来，阴阳平衡，上火的症状自然就消失了。如果身体有热证，如口干舌燥、手心发热、脸色发红，身体经常疲乏无力等阴虚火旺症状，使用西洋参非常适合，可起到调养的效果。

下面是小编给大家推荐的几个简单的食疗方法。

1、煮服法

将西洋参切片，取3克放入砂锅内，加水适量，用文火煮10分钟左右，趁早饭前空腹，将参片与参汤一起服下。

2、炖服法

将西洋参切片，每日取2~5克放入瓷碗中，加适量水浸泡3~5小时，碗口加盖，再将基置于锅内，隔水蒸炖20~30分钟，早饭前半小时服用。

3、蒸服法

将西洋参用小火烘干，研成细末，每次取5克，用1个鸡蛋拌入，蒸熟后服用。

4、冲服法

将西洋参用小火拱干，研成细粉，每次取5克置杯中，加入少量蜂蜜，用开水冲入，加盖后5分钟，可分数次服用，以空腹饮用为佳。

5、配枣法

取新鲜的西洋参20克，大枣5枚，加水适量，隔水炖成参枣汤，每天早晨空腹和晚上临睡前服用。

[附方] 洋参麦冬茶：西洋参3g，麦冬10g。沸水浸泡，代茶饮。

本方用西洋参益气、养阴生津，以麦冬增强养阴生津之功。用于热病气阴两伤，烦热口渴;或老人气阴虚少，咽干口燥，津液不足，舌干少苔。