清热解暑，酸甜爽口，非它莫属！_赵树堂中医馆官网-【百年老字号】

夏天，嘴巴又开始想念酸梅汤的味道，酸酸甜甜，在闷热的季节，咕咚咕咚，喝上一大杯酸梅汤，瞬间浇灭燥热的小火苗，任何字都不足以形容那种酣畅淋漓。

酸梅汤算是中国传统的夏令饮料和解渴佳品。可以追溯到清朝，因为御膳高油、高糖，造成肥胖者居多。

为了改善饮食结构，御膳房研制出了酸梅汤，可以去油解腻，养生益气。后来配方流入民间，成为国民饮料。

就连《红楼梦》中，集万千宠爱于一身的贾宝玉在挨打后，都请求贾母：“只嚷干喝，要吃酸梅汤。”可见酸梅汤的滋味不是一般的诱人啊。

很多人喝了酸梅汤后，发现外面冲调粉制作的酸梅汤，味道寡淡，只有肤浅的酸和甜；瓶装的则香精泛滥，缺了酸梅汤特有的醇厚。

如何才能在杂乱繁杂的市场中，挑选出口味地道，又健康的酸梅汤呢。

为此，赵树堂中医馆这款酸梅汤包，即煮即喝，无添加，每一口都有令人印象深刻的儿时味道。

传统原料食用放心

乌梅，可以滋养肝脏，降火气，山楂、陈皮都是健脾的药材。陈皮能理气，山楂能消积食。这几味药材搭配在一起，不仅能够健脾开胃，提神醒脑，而且能够醒胃，让你饮食有滋有味。

古时候熬制酸梅汤，需要到专业的药草店精心挑选食材。

而今天，有【赵树堂的酸梅汤】就够了。不需要自己费心挑选地道食材，也不需要花费大量时间熬煮，就能喝到传统工艺制成的纯正酸梅汤。

一碗正宗的酸梅汤，最讲究的就是原料。

赵树堂中医馆的酸梅汤主要原料都是取自原产地的纯天然食材，没有任何防腐剂和添加剂。

产地追溯地道品质

赵树堂的酸梅汤严把食材关，遵循药食同源，配方不随意加减，使用完整的5味食材；每一味食材，都花费大量时间悉心挑选。

所有食材来源极尽求真，全都有源可溯。

◆ 乌梅，是源自浙江长兴的“合溪梅”，肉质饱满，颜色乌黑，品质上乘。

◆ 山楂，是产自山东的北山楂，相对于南山楂，它的香味会更浓郁。

◆ 陈皮是地道的河南陈皮

◆ 桂花，是来自“中国桂花之乡”的湖北咸宁市的桂花，饱满清香。

材料的细心挑选，让酸梅汤的味道非常有层次感。最开始喝的时候会有一点点酸，之后会有一点点甜味，能够感觉到酸梅汤中有淡淡的清香。

古法熬煮传统风味

最好的酸梅汤，自然是自己熬煮的。

赵树堂的酸梅汤，可以自己在家熬煮。没有任何添加剂、色素，口感酸甜，大人小孩都爱喝。吃了油腻的食物后，喝一杯酸梅汤清肠胃，清清爽爽；下午困乏疲惫，喝一杯酸梅汤，醒神解乏，瞬间回血；睡前燥热难安，喝一杯瞬间消除内火，安然入眠。

煮起来也特别方便，即便是零基础，自己在家也能煮出宝石红色的酸梅汤。

第一步：将冰糖包放入锅中加五斤纯净水，煎至开锅后三分钟(看到冰糖全部融化即可)。

第二步:放入其他原料，煮三分钟关火即可。

第三步:加盖焖八小时即可饮用。

装入密闭瓶放入冰箱可保存一周，冰镇后饮用口感最佳

赶紧喝一口，那酸甜的汤水流进了嘴里，五脏六腑皆清爽畅快，夏日粘腻烦躁的情绪全都被一扫而空。那感觉，真是太美啦！